Artigiano: Sig. Gero
Facilitatori: Elena, Michele e Alessandro
Il laboratorio di panificazione si è tenuto giovedì 26 settembre. Alla proposta ha partecipato la classe 3° C della Scuola Primaria Tilli, suddivisasi in due gruppi dopo una breve attività di accoglienza dei bambini realizzata all'arrivo dai giovani animatori.
Il laboratorio è partito con la presentazione degli ingredienti: farina, acqua e lievito (pasta madre) e con una chiacchierata breve in cui Gero, il nostro artigiano, ci ha spiegato come si ottiene la farina che si usa per fare il pane, quale grano si impiega, da dove viene, cosa è la pasta madre, ecc. Ma come lui stesso ci ha fatto notare, "i bambini hanno prevalentemente voglia di pasticciare", perciò siamo passati in breve tempo a "mettere le mani in pasta".
Il laboratorio è partito con la presentazione degli ingredienti: farina, acqua e lievito (pasta madre) e con una chiacchierata breve in cui Gero, il nostro artigiano, ci ha spiegato come si ottiene la farina che si usa per fare il pane, quale grano si impiega, da dove viene, cosa è la pasta madre, ecc. Ma come lui stesso ci ha fatto notare, "i bambini hanno prevalentemente voglia di pasticciare", perciò siamo passati in breve tempo a "mettere le mani in pasta".
