Laboratorio panificazione

Artigiano:  Sig. Gero
Facilitatori: Elena, Michele e Alessandro 

Il laboratorio di panificazione si è tenuto giovedì 26 settembre. Alla proposta ha partecipato la classe 3° C della Scuola Primaria Tilli, suddivisasi in due gruppi dopo una breve attività di accoglienza dei bambini realizzata all'arrivo dai giovani animatori.
Il laboratorio è partito con la presentazione degli ingredienti: farina, acqua e lievito (pasta madre) e con una chiacchierata breve in cui Gero, il nostro artigiano, ci ha spiegato come si ottiene la farina che si usa per fare il pane, quale grano si impiega, da dove viene, cosa è la pasta madre, ecc. Ma come lui stesso ci ha fatto notare, "i bambini hanno prevalentemente voglia di pasticciare", perciò siamo passati in breve tempo a "mettere le mani in pasta".

Laboratorio "Modellazione della creta"

Artista-artigiana: Rosi
Facilitatori: Laura, Mattia, Elena

Il laboratorio di modellazione della creta è stato proposto mercoledì 25 settembre alla classe 3° A della Scuola primaria Roosevelt, giovedì 26 alla classe 3° D della Scuola Primaria Tilli e venerdì 27 alla classe 3° B della Scuola primaria Di Vittorio. Le classi, suddivise in due gruppi, hanno partecipato all'attività condotta da un'artista-artigiana di Castelfiorentino, affiancata da giovani "facilitatori".

Le motivazioni della proposta sono molteplici e vanno dall'incontro dei bambini con il sapere di un'artista-artigiana locale, alla possibilità di fare esperienza con un materiale, quale la creta, poco utilizzato a scuola e la cui storia è da valorizzare e tramandare.
La creta è un materiale molto plastico e malleabile, non appiccicoso e, se tenuto nella giusta morbidezza, è piacevole al tatto. E' anche un materiale che costa poco, volendo lo si può trovare gratuitamente, allo stato naturale, ma per il lavoro con i bambini è preferibile acquistarla già lavorata e raffinata, perché ha la giusta morbidezza. La creta naturale si trova in diversi colori che dipendono dalle caratteristiche del terreno, ma sempre nella gamma tra l'ocra e il grigio più o meno scuro. La più comune è quella grigia, usata nel nostro laboratorio, che asciugandosi diventa quasi bianca e che una volta cotta assume il caratteristico colore rosso-mattone.